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时间:2023-09-18
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目前粮食加工市场对于玉米加工设备的要求是越来越高,并且设备的发展方向逐渐向着精加工方向发展。因此玉米粉加工设备厂家需要根据国内外市场需求的变化不断调整产品结构吗,大力发展深加工以及玉米的综合加工。

那么玉米粉加工设备在精加工上有哪些工艺特点呢?对于玉米的加工技术,我国玉米加工机械其技术在全球已经遥遥领先。先对其玉米的初加工和精加工进行简单的解析。玉米初加工是指用物理的方法对玉米颗粒进行加工,如通过挤擦撞击、碾磨等方法加工玉米,不会造成玉米化学组成、分子结构的变化。根据加工后产品的种类,可分为单产、双产和联产三种加工工艺,联产工艺是公认的初加工合理而且极具性价比的加工方法。玉米精加工是通过配粉、膨化、压片等方法使玉米粉的分子结构发生变化,形成新的外观、质感、口感等,但玉米的化学组成并没变化。

提高产品代替制粉成为玉米加工的主要目标,尤其是玉米成品产出率。清粉机的应用为提玉米胚乳颗粒,得到低脂肪含量的中、小颗粒玉米糁和玉米粗粉,可显著提高低脂肪含量玉米粉的出率。为高质量要求的食品专用粉和精制玉米粉的联产加工创造条件。